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Menús de grupo

Menú de grupo 1

Entrantes en mesa

Ensalada de lascas de bonito con vinagreta de verduritas y mahonesa de dulce de cebolla.
Croquetas caseras de jamón ibérico (3 unidades).

Segundos

Lomito de bacalao a la Bizkaina.

Taco de entrecot sobre mil hojas de patata y salsa de carne.

Postre

Tostada de la casa.

Vino Cune o similar y cafe.
(½ botella por persona)

54 € + I.V.A.

Menú de grupo 2

Entrantes en mesa

Pastel de cabracho con huevas y salsa tártara.

Canelón relleno de pato con salsa de espárragos.

Segundos

Merluza a la bilbaína con panadera.

Cordero deshuesado con chutney de pera y jengibre.

Postres

Tostada de la casa.

Vino Viña Real o similares y café.
(½ botella por persona)

66 € + I.V.A.

Menú de grupo 3

Entrantes en mesa

Pastel de cabracho con huevas y salsa tártara.

Lingote de Mi-cuit con tierra de galleta y confitura de manzana verde al toque de Pedro Ximenez.

Vieira rellena de su carne gratinada a la holandesa.

Segundos

Lomito de rape al horno a la bullabesa de moluscos.

Solomillo Premium de ganado mayor con reducción de PX y compota de manzana.

Postre

Tostada de la casa.

Vino Piérola o similar y café.
(½ botella por persona)

78 € + I.V.A.

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